دورة طهي السوشي: مطبخ أكيمي في طوكيو

لدى الشيف 7 سنوات من الخبرة في صناعة المطاعم في اليابان.
أكملت دورة اكتساب تقنية السوشي إدوماي في مدرسة طوكيو للسوشي.
تستخدم مهاراتها الطهي وإجادتها للغة الإنجليزية لتقديم درس طهي سوشي ممتع وتعليمي في منزلها. يمكن للضيوف الاستمتاع ببيئة منزلية في منطقة سكنية هادئة في اليابان، بينما يتعلمون كيفية صنع أربعة أنواع من السوشي. تنتهي الدروس بوجبة لذيذة أعدها المشاركون بأنفسهم.
تستخدم أكيمي فقط أفضل المكونات لصنع السوشي، بما في ذلك الأرز المخلوط الذي تم طلبه خصيصًا من هاتشيدايم غيهي في كيوتو (تأسست عام 1787) والأسماك الطازجة ("نيتا") التي يتم الحصول عليها مباشرة من أسواق الأسماك في تويوسو وتسوكجي.
بالإضافة إلى تعلم كيفية صنع السوشي، سيتعرف الضيوف على تاريخ السوشي، والمصطلحات الأساسية، وآداب تناول السوشي. حتى الضيوف اليابانيين أخبرونا أنهم تعلموا الكثير عن ثقافة طعامهم الخاصة!
تقتصر الدروس على خمسة طلاب كحد أقصى، لذا ستضمن الكثير من الاهتمام الشخصي. حتى لو لم تجرب السوشي من قبل، يمكنك أن تكون واثقًا من أن وجبتك المعدة يدويًا ستكون ممتعة.